そんな方に、簡単で美味しいレシピをご紹介。男性でも簡単に作れますよ。
使う道具はフライパンと菜箸だけ。材料は一人分です。
「早うまっ!ささっと焼き肉どんぶり」
材料)
焼き肉用の牛肉(カルビがおすすめです)150g
ご飯 適量
刻みネギ 好きなだけ
塩・こしょう 少々
ポン酢 大さじ2
作り方)
まず、お肉に下味をつけます。
お肉の裏と表に塩とこしょうをふりかけましょう。
次に、牛肉を焼きます。中火でフライパンを熱しましょう。
お肉から油が出ますので、油をひかなくても大丈夫です。
両面にほどよく焼き色がついたら、ポン酢を大さじ2杯加えます。
ふつふつと少し煮立たせてながらお肉に味をなじませます。
とろみが付いたら火を止めましょう。
丼に入れたご飯にお肉と煮汁をかけて、刻みネギをかければ完成です。
ネギはたっぷりかけると美味しいですよ。
脂っこいカルビなどの牛肉もポン酢のほどよい酸味のおかげでさっぱりと
食べることが出来ます。女性はもちろん、男性にはたまらない一品だと思い
ます。スーパーでカルビなどの焼き肉用のお肉が特売していたなら、多めに
買っておいて冷凍しておけばいつでも作れますよ。